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domingo, 12 de julho de 2009

Restaurante Indiano - Curiosidades - Palavras Indianas



Para entender o vocabulário indiano, uma seleção das expressões mais utilizadas:


Atchá:
expressão de satisfação.

Atchatchatcha:
expressão que traduz extrema satisfação. Uma espécie de superlativo da expressão anterior.


Are Baba: é uma exclamação. Equivale a um "poxa!", "ô Deus", "não brinca" "ah, não".

Auspicioso: algo promissor, próspero, de boa sorte.

Baldi ou Papa
: pai.


Bhaya:
irmão mais velho.


Baguan Keliê:
uma expressão que significa “por Deus!”, “ô meu Deus!”


Bus: significa “basta” e tem um significado bem amplo. Pode ser usada para dizer que não quer mais nada em uma loja ou para pedir que alguém pare de fazer alguma coisa.

Brâmane:
nome dado à casta mais alta, pessoas que, segundo os textos sagrados, “vieram da boca do deus Brahma”. O oposto de um Dalit. O sistema de castas já foi até banido por lei na Índia, mas não pelos costumes.


Dalit: é o chamado intocável, uma pessoa impura. Os textos sagrados definem como “a poeira aos pés do deus Brahma”. Os Dalit não podem sequer tocar com sua sombra um integrante das castas.

Divina Laksmi:
é o nome próprio de uma deusa que traz prosperidade e beleza para a terra.


Didi:
irmã.


Djan, Djan:
vá, vá, vamos.


Djan:
querido, amado.


Firanghi:
vem do inglês “foreign”, que significa estrangeiro. Na mistura de línguas virou Firanghi, que significa estrangeiro ou estrangeira. O inglês é muito usado na Índia já que parte do país foi colônia inglesa até 1947. A palavra Firanghi carrega um sentido pejorativo, já que se refere a quem não valoriza os costumes do país.

Puja para Ganesha: Puja é um tipo de ritual, e Ganesha é a divindade mais
popular da Índia.
Portanto, Puja para Ganesha significa “ritual para Ganesha”. Na ocasião, são oferecidas comidas como coco, doces, grão de bico e outras iguarias indianas. Além das oferendas, flores, incensos e velas devem enfeitar o ritual.

Rechaçada:
Ser rechaçada é pior que ser “encalhada”, a mulher rechaçada não é aceita por nenhum pretendente e é condenada à solidão matrimonial. As mulheres são rechaçadas por razões de ordem moral.

Rupia:
a moeda da Índia. Uma rupia divide-se em 100 paisas (como os centavos, no Brasil). A palavra “Rupiah” deriva do inglês “Rupee” ou do sânscrito “Rupya” que significa prata. Na Índia, todas as notas trazem a imagem de Gandhi.


Sári:
roupa típica da Índia usada pelas mulheres. Trata-se simplesmente de um pano enrolado no corpo.
Ulu: é a definição de uma pessoa estúpida, burra. Ulucapatá: o maior de todos os burros; “grande senhor dos burros”, como definem os indianos. Karwa Chauth: é o dia em que as mulheres casadas fazem jejum para que os deuses concedam vida e longa e prosperidade a seus maridos.

Mamadi ou Mami:
mãe.


Manglik:
pessoa amaldiçoada para o amor. Isso significa que o primeiro casamento da vida dessa pessoa está condenado ao fracasso, mas nada se sabe quanto ao segundo. Por isso é recomendado que ela se case com um animal ou um vegetal para se livrar de tal maldição. Este ritual de casamento é chamado de Kumbh Vivah.


Namastê:
um cumprimento para saudar as pessoas. Significa “o deus que habita em mim saúda o deus que habita em você”.


Tik Tik:
sim, sim.


Tik he: tem o significado de “tudo bem”, que é usado até quando se quer concordar com algo.

Tchalô:
vamos!


Tuc-Tucs:
mais confortáveis que os riquixás, têm sua estrutura sobre uma moto e funcionam da mesma forma, inclusive como táxi.



domingo, 5 de julho de 2009

Restaurante Indiano: Cultura Indiana - Mahatma Gandhi


Mahatma Gandhi (1869 – 1948)

Mohandas Karamchand Gandhi, mais conhecido como "Mahatma" (grande alma) Gandhi, liderou mais de 250 milhões de hindus.

Mohandas Karamchand Gandhi nasceu no dia 2 de outubro de 1869 na Índia ocidental. Seu pai era um político local, e a mãe dele era uma Vaishnavite religiosa.

Descendente de Brahmanes, de sua infância em Porbandar Gandhi registra em sua autobiografia a freqüência aos locais sagrados e de prece com a mesma naturalidade do registro de episódios corriqueiros e cotidianos. A religião de seus ancestrais lançava profundas raízes em seu coração.

Se em algum momento na história da humanidade se pode dizer que uma Nação teve um porta-voz, esta Nação foi a Índia e seu porta-voz consensual na primeira metade do século XX foi Mohandas Karamchand Gandhi – Mahatma, a “Grande Alma”.

A complexa Teologia Hindu reza que há um único Deus e este se apresenta em 3 formas: Brahma, o Criador; Shiva, o Destruidor (sempre presente quando a história chega a seu final) e Vishnu, o Equilibrador (a serviço do Dharma). Quando o caos ameaça a humanidade, Vishnu toma a forma humana para recompor a ordem. Segundo o Mahabharata, Vishnu veio ao mundo como Krishna, no alvorecer da civilização indiana.

Para seus contemporâneos, Mohandas Gandhi, que repudiava ser chamado assim, constituía a mais recente encarnação da divindade, portanto era chamado de Grande Alma. Devotou a sua vida à causa da Independência da Índia e a encaminhou política e religiosamente em perfeita harmonia com a Tradição de seu povo, daí o estrondoso sucesso obtido


quarta-feira, 1 de julho de 2009

Restaurante Indiano - Curiosidades - o Tchai



No Brasil, o café é parte primordial do cotidiano gastronômico nos quatro cantos do país, adaptando-se às estações do ano e ao gosto de quem saboreia, podendo ser quente, frio, com leite e em outras diversas formas de preparação. A Índia também conta com um líquido que ilustra os hábitos de seu povo e que é consumido diariamente por lá: o tchai. Perfumada e exótica, a receita é resultado da mistura entre chá preto, leite e especiarias.

Na realidade, a origem do
Cháe (em sânscrito) é na Índia, depois virou chá na China e Tea na Inglaterra. Originário das terras altas do Himalaia, o tchai é degustado na Índia há muitos mil anos, variando de região para região, e na forma de fazer de família para familia. O mais comum é o Masala Cháe que tem propriedades ayurvédicas e é feito com gengibre, semente de cardamomo, cravo e canela numa fusão da água fervendo com a erva Cháe e shini (açucar) a gosto. O sabor varia entre diversas opções, mas principalmente usa-se o Darjeeling ou Assan e, por fim, coloca-se um pouco de leite.

Esse hábito de tomar o tchai várias vezes ao dia, em casa e no trabalho, é comum em toda a Índia, mesmo em regiões quentes. Os ingleses levaram também esse hábito para a Inglaterra, além de importarem esses diversos tipos de chá preto da Índia para seu país até hoje.


Fonte: Caminho das Índias


segunda-feira, 29 de junho de 2009

Restaurante Indiano: Eventos é no Delhi Palace


Eventos é no Delhi Palace

Buffet Vegetariano
Naan Lassi
Reserva: Mínima
20 pessoas

Buffet Completo
(sem frutos do mar)
Naan Lassi,
Água, Refrigerante.
Reserva: Mínima
20 pessoas

Se você gosta do sabor da culinária Indiana e quer fazer um evento exótico para seus convidados, faça com a equipe do Delhi Palace, em nosso endereço no Itaim Bibi ou onde você preferir.


Temos assessoria completa, acompanhamento durante o evento e consultoria durante seu funcionamento, incluindo uma equipe composta por maître e garçons.

domingo, 28 de junho de 2009

Restaurante Indiano - Curiosidades - Medicina Ayurvédica



Vocês já ouviram falar de uma massagem que lambuza as pessoas de óleo morno e leva as pessoas ao relaxamento profundo? Essa massagem faz parte da medicina Ayurvédica, uma ciência Hindu, criada há 5 mil anos que está registrada nos Vedas. Para a Ayurvédica, a saúde consiste na harmonia do homem com o universo, e tudo que existe seria formado por cinco elementos: fogo,terra, ar, aguá e espaço.

Essa ciência analisa a manifestação desses elementos no nosso corpo, por meio de conceitos ayurvédico: doshas (kapha,pitta e vata) , que significam biotipo. Apenas um especialista é capaz de de diagnosticar o dosha de uma pessoa.
A base do tratamento está na alimentação, aliada a massagens, ervas, aroma,alongamentos e musicoterapia.

A Ayurvédica começou na Índia. Em sânscrito significa ayu=vida e veda=conhecimento. Tem efeito terapêutico, no aspecto emocional, mental e espiritual. As emoções, conceitos, crenças e experiências vivenciadas e contraídas no corpo, são "tocadas" e liberadas, proporcionando um profundo auto conhecimento, transformação interna e externa, a partir da consciência corporal.

quinta-feira, 18 de junho de 2009

Restaurante Indiano: Delhi Palace no Mulheres da Tv Gazeta

Delhi Palace numa participação muito especial, hoje a partir das 14hs no programa Mulheres da Tv Gazeta, tudo sobre culinária indiana.


&

Delhi Palace no Mulheres

IMPERDÍVEL !!

Restaurante Indiano: "Incredible India"

Essa é uma linda campanha, do Ministério do Turismo da Índia, chama-se "Incredible India" :




http://www.incredibleindia.org/



www.delhipalace.com.br

segunda-feira, 8 de junho de 2009

Especial Dias dos Namorados No Delhi Palace




JANTAR COMPLETO
DIA DOS NAMORADOS

COUVERT ( CHUTNEYS molhos , NAAN E SAMOSA)
PRATO ESPECIAL (ARROZ BIRIANE ,MIX VEGETAL E MURG KORMA) SOBREMESA (GULAB JAMON)

Ao som de sytaras c/ marcus santurys: www.msanturys.com

Reservas até 11/06 (quinta-feira)


Curiosidades da Cultura Indiana: O namoro na Índia

casal da novela "Caminhos das Índias"

Nas sociedades ocidentais a formação de casais se dá pela escolha livre de seus pares, o mesmo não ocorre para os casais indianos.
São as famílias -e não os noivos- que escolhem os nubentes para seus filhos,que não tem direito de exercer sua vontade nessa decisão. Mais de noventa por cento dos casamentos são realizados sem nenhum período de namoro, tradicional nos países ocidentais. É freqüente na Ìndia que o noivo e noiva, no dia do casamento, estejam se encontrando apenas pela segunda ou quinta vez na vida.

Sem namoro, por esse sistema conhecido por “arranged marriage”, a escolha de um bom partido cabe aos pais dos futuros noivos. Quando os filhos estão preparados para o casamento (idade, estudos, profissão), os pais se encarregam de sondar possibilidades entre famílias conhecidas, de pedir alguma dica a parentes e até mesmo de colocar anúncios nos jornais: procura-se noivo(a)!

Os jornais de maior circulação no país trazem um caderno chamado “Matrimonials” que, nas edições de domingo, compete com os classificados em formato, em espaço ocupado e no valor que se paga por anúncio (o equivalente a uns R$ 50, por um anúncio bem pequeno), segundo o jornalista A. Thomas.

O baixo número de separações e divórcios no país revela que o namoro não é essencial para o sucesso da união estável entre marido e mulher. Os indianos acreditam que a vida familiar é o estado natural dos seres humanos, onde há mais chance de sermos felizes e realizarmos nossas mais altas inspirações, dentro do Dharma.



Fonte:Revista Costumes da Índia



quinta-feira, 4 de junho de 2009

Curiosidades da Culinária Indiana: A Carne Bovina na Cultura Indiana



A Culinária indiana é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sutil de muitas ervas e especiarias, a comida indiana em sua base e muito temperada, apimentada e perfumada.

Considerada por alguns como a culinária mais diversificada do mundo, cada ramo da cozinha indiana é caracterizada pelo uma ampla gama de pratos e técnicas culinárias. Embora uma significativa porção da comida indiana seja vegetariana, muito pratos indianos tradicionais incluem frango, peixe, bode, cordeiro e outras carnes. Bife não é comido pela maioria dos hindus.

No hinduísmo, boa parte das pessoas são vegetarianas, em respeito às formas de vida superiores (animais). Embora existam hindus que comam carne , eles predominantemente se abstêm de carne de boi ou vaca. Isso acontece porque o povo "Vedic" (e gerações subsequentes) dependiam fortemente do leite da vaca e produtos derivados, da força dela para arar a terra e do seu excremento para fertilizador que a vaca acabou sendo figura maternal - como a mãe que protege e apoia seus filhos.

Cerca de 30% da população hindu atual, especialmente em comunidades ortodoxas no sul da Índia, em alguns estados do norte como o Guzerate e em vários enclaves brâmanes à volta do subcontinente, é vegetariana. Portanto, enquanto o vegetarianismo não é um dogma, é recomendado como sendo um estilo de vida sátvico (purificador).


Govinda

Diz-se que Krishna é tanto Govinda (pastor de vacas) como Gopala (protector de vacas), e que o assistente de Xiva é Nandi, o touro. Com a força no vegetarianismo,que é habitualmente seguido em dias religiosos ou ocasiões especiais até por hindus comedores de carne.

Embora a maior parte dos hindus não idolatram a vaca (embora muitos ainda veneram-na), ela ainda possui um papel importante na sociedade hindu - como melhor representação da benevolência de todos animais perante o homem.

terça-feira, 2 de junho de 2009

Eventos no Delhi Palace



Se você gosta do sabor da culinária Indiana e quer fazer um evento exótico para seus convidados, faça com a equipe do Delhi Palace, em nosso endereço no Itaim Bibi ou onde você preferir.

Temos assessoria completa, acompanhamento durante o evento e consultoria durante seu funcionamento, incluindo uma equipe composta por maître e garçons.

terça-feira, 26 de maio de 2009

Curiosidades: No Estado de Goa na Índia fala-se o português



Goa é um estado da Índia. Situa-se entre Maharashtra a norte e Karnataka a leste e sul, na costa do Mar da Arábia, a cerca de 400 km a sul de Bombaim. É o menor dos estados indianos em território e quarto menor em população, e o mais rico em PIB per capita da Índia.

A sua língua oficial é o concani, mas ainda existem pessoas neste estado que falam português, devido ao domínio de Portugal na região por mais de 400 anos. As suas principais cidades são Betul Beach, Cape Rama, Chauri (Canacona), Mapusa, Margão (Madgaon, pronúncia aproximada em concanim) e Panaji (ou Pangim, antigo nome português).

Goa, a partir de 1510, foi a capital do Estado Português da Índia, tendo sido integrada pela força na União Indiana em 1961.


sexta-feira, 22 de maio de 2009

Curiosidades da Culinária Indiana: Naan




Naan – pão indiano à base de farinha branca levemente fermentada por meio de produtos naturais, tradicionalmente cozido em forno tandoori (forno indiano).

O naan original é assado em forno tandoori, que é um forno parecido com um grande vaso detandoori. O pão é assado nas paredes do forno. Pode ser assado também em forno a lenha.



quarta-feira, 20 de maio de 2009

Curiosidades: Fashion Week Indiana



O evento, que na verdade se chama Lakmé Fashion Week, é patrocinado pela marca de cosméticos homônima, uma das maiores da Índia. A organização e produção fica por conta da IMG Fashion, que também organiza as Semanas de Moda de NY, Miami e Berlim.

Esse ano a Semana da Moda da Índia comerou 10 anos, na passarela ricos bordados em blusas e vestidos. O que chama mais atenção são os sáris, que é uma vestimenta típica das mulheres indianas e que podem consumir até seis metros de tecido.
Oferecimento:

Lojas Mína Índia
: roupas, artesanato, acessórios e movéis


Em dois endereços:
MINA INDIA JK
Av: Presidente Juscelino Kubistchek nº 1138(ao lado do restaurante Delhi Palace)
Itaim Bibi - São Paulo-SP
Fone: (11) 3078-0959

MINA INDIA BRÁS
R: Xavantes nº 215/253
Brás - São Paulo- SP
Fone: (11) 2796-4405



quarta-feira, 13 de maio de 2009

Curiosidades : Significado da palavra नमस्ते Namastê

Namastê ou Nasmasté (em sânscrito: नमस्ते, [nʌmʌsˈteː]) é um cumprimento ou saudação falada, bastante comum no Sul da Ásia. Namaskar é considerado uma forma ligeiramente mais formal, mas ambas as expressões expressam um grande sentimento de respeito.

Utiliza-se na India e no Nepal por hindus, sikhs, jainistas e budistas. Nas culturas indianas e nepalesas, a palavra é dita no início de uma comunicação verbal ou escrita. Contudo, o gesto feito com as mãos dobradas é feito sem ser acompanhado de palavras quando se despede. Na ioga, namaste é algo que se dirá ao instrutor e que, nessa situação, significa “sou o seu humilde criado”. Literalmente significa "curvo-me perante ti"; a palavra provém do sânscrito namas, "curvar-se", "fazer uma saudação reverencial", e (te), "te".

Quando dito a outra pessoa, é normalmente acompanhada de uma ligeira vénia feita com as duas mãos pressionadas juntas, as palmas tocando-se e os dedos apontando para cima, no centro do peito. O gesto também pode ser realizado em silêncio, contendo o mesmo significado. É a forma mais digna de cumprimento de um ser humano para outro. Quando dito a outra pessoa, também poderá significar: "O Deus que há em mim saúda o Deus que há em ti".

Namastê



sexta-feira, 1 de maio de 2009

Mural Cultural Delhi Palace : भारत ÍNDIA


भारत गणराज्य Bhārat Gaṇarājya República da Índia

A Índia (em hindi भारत, transl. Bharat; em inglês India), é um país federal asiático que ocupa a maior parte do subcontinente indiano e ainda as ilhas Laquedivas e Andamão e Nicobar.

A Índia é uma república parlamentar que consiste em 28 estados e em 7 territórios federais o nome oficial do país é República da Índia, e sua capital é Nova Délhi.



O nome Índia é derivado de Indus, que é derivado da palavra Hindu, em persa antigo. Do sânscrito Sindhu, a denominação local histórica para o rio Indus]Os gregos clássicos referiam-se aos indianos como Indoi (Ινδοί), povos do Indus
A constituição da Índia e o uso comum em várias línguas indianas igualmente reconhecem Bharat como um nome oficial de igual status. Hindustão (ou Indostão), que é a palavra persa para a “terra do Hindus” e historicamente referida ao norte da Índia, é também usada ocasionalmente como um sinônimo para toda a Índia.


A Índia costuma ser apontada como a maior democracia do mundo, pois conta com o maior eleitorado dentre os países democráticos. O país adotou como forma de Estado a federação, com um parlamento bicameral que funciona com base em um sistema parlamentarista de estilo Westminster.

O clima da Índia varia entre o tropical, ao sul, e o mais temperado, no norte.


A Índia é o segundo país do mundo em população, estimada em (1.100) um bilhão e cem milhões de habitantes (2006). Com uma população diversificada, a língua, a casta e a religião desempenham papel importante na organização social e política do país. Embora 80,5 por cento da população sejam hindus, a Índia conta também com o segundo maior contingente de muçulmanos no mundo (13,4%) , ademais de outros grupos religiosos como cristãos (2,3%), siques (1,9%), budistas (0,8%), jainistas (0,4%) e outros. Povos tribais nativos constituem 8.1% da população.

Duas das grandes famílias lingüísticas estão representadas na Índia: a indo-ariana (falada por 74% da população) e a dravídica (24%). A constituição indiana considera como oficiais 23 diferentes línguas, embora o híndi e o inglês sejam usados pelo governo federal para fins oficiais. O sânscrito (mais antigo que o hebraico e o latim) e o tâmil são consideradas línguas clássicas. O número de dialetos falados na Índia chega a 1 652.

Síntese dos Dados Principais

ÁREA: 3.287.782 km²
CAPITAL DA ÍNDIA: Nova Délhi
POPULAÇÃO: 1,080 bilhão (estimativa 2005)
MOEDA DA ÍNDIA: rúpia indiana
NOME OFICIAL: República da Índia (Bharat Juktarashtra).
NACIONALIDADE: indiana
DATA NACIONAL: 26 de janeiro (Proclamação da República); 15 de agosto (Independência); 2 de outubro (aniversário de Gandhi).
GEOGRAFIA DA ÍNDIA:
LOCALIZAÇÃO: centro-sul da Ásia
FUSO HORÁRIO: + 8 h30min em relação à Brasília
CLIMA DA ÍNDIA : clima de monção (maior parte), clima tropical, equatorial (S), árido tropical (NO), de montanha (N).
CIDADES DA ÍNDIA (PRINCIPAIS): Mumbai (ex-Bombaim), Calcutá, Nova Délhi; Madras, Bangalore.
COMPOSIÇÃO DA POPULAÇÃO: indo-arianos 72%, drávidas 25%, mongóis e outros 3% (censo de 1996).
IDIOMAS: hindi (oficial), línguas regionais (principais: telugu, bengali, marati, tâmil, urdu, gujarati).
RELIGIÃO: hinduísmo 80,3%, islamismo 11% (sunitas 8,2%, xiitas 2,8%), cristianismo 3,8% (católicos 1,7%, protestantes 1,9%, ortodoxos 0,2%), sikhismo 2%, budismo 0,7%, jainismo 0,5%, outras 1,7% (em 1991).
DENSIDADE DEMOGRÁFICA: 329 hab./km2
CRESCIMENTO DEMOGRÁFICO: 1,6% ao ano (1995 a 2000)
TAXA DE ANALFABETISMO: 44,2% (censo de 2000).
RENDA PER CAPITA: US$ 3.019 (estimativa 2005).
ECONOMIA DA ÍNDIA :
Produtos Agrícolas: algodão em pluma, arroz, chá, castanha de caju, juta, café, cana-de-açúcar, legumes e verduras, trigo, especiarias, feijão.
Pecuária: bovinos, ovinos, caprinos, suínos, eqüinos, camelos, búfalos, aves.
Mineração: minério de ferro, diamante, carvão, asfalto natural, cromita.
Indústria: alimentícia, siderúrgica (ferro e aço), têxtil, química e medicamentos


segunda-feira, 27 de abril de 2009

Dica do Delhi Palace


A Cozinha Indiana, escrito por Vijay Acharya, usa o cotidiano de uma família da Índia para desvendar os truques e segredos da culinária do país. A família vive na cidade de Kochi, ao sul da Índia, e comanda um pequeno restaurante. Todos trabalham, até mesmo Urban, de sete anos, que já faz pratos como os filezinhos de frango picantes (murgh chilli) e o dahl (uma espécie de sopa) com coco (dahl nariyal).

O singelo livro é amarrado com as receitas, os ingredientes e o jeitinho de preparar preferidos de cada integrante da família. Entrega, também, quais são os equipamentos e as características dessa culinária peculiar -- sempre sugerindo formas de adaptar ao paladar ocidental, sem romper radicalmente com as tradições.

A Cozinha Indiana, Editora Larousse.
Preço estimado: 50 reais
Fonte: Revista Veja


Curiosidades da Culinária Indiana - Curry

Curry é um conjunto de temperos.
Um conjunto de temperos é chamado de masala, por isso o termo curry masala.

A masala pode ser úmida ou seca. A masala úmida é uma base para as comidas indianas, feito de um refogado de alho, cebola, gengibre, cardamomo, louro, cominho, tomate, pimenta em pó, curry, garam masala entre outros.
Com essa masala úmida pronta, você tem a base de muitas pratos indianos. Você pode, por exemplo, jogar uns legumes ou até refogar com a masala uma lentilha! Delicioso! É comum também, encontrar já um prato pronto, sendo chamado de curry, por exemplo potato curry, que é nada mais que batata feita com masala úmida.
A masala seca é composta de vários temepros secos, moídos miosturados cuidadosamente em uma determinada ordem e proporções.
No curry que conhecemos e compramos no supermercado temos em sua estrutura: cúrcuma, gengibre, coentro, cominho, fenogrego, pimenta do reino preta, pimenta calabresa, mostarda, noz moscada, canela, louro e cravo da Índia. Bastante coisa né?

Uma masala bem famosa é o garam masala, também um grande conjunto de especiarias.

Texto: Blog Caminho das Índias



domingo, 26 de abril de 2009

Seja Bem Vindo !!


Está ativo o blog do Restaurante Indiano Delhi Palace, aqui você poderá ter contato com a cultura da Índia, saber sobre promoções, novidades do restaurante e iguarias indian
as.

E para iniciar nesse maravilhoso e rico universo veja abaixo matéria de danças indianas.

A Dança Indiana é para ser vista com os olhos da alma e, certamente, a sua se abrirá em luz quando você ver.



Diferentes estilos que refletem suas regiões de origem.
Os mais importantes são respectivamente:

Bharatanatyam: desenvolvida nos templos de Tamil Nadu, no sul da Índia, esse estilo está entre os mais populares da Índia. Com em movimentos retos e fortes, essa dança apresenta histórias como as lendas que envolvem o deus Shiva.

Kathak: tem sua origem nos contos tradicionais do norte da Índia. O estilo é caracterizado pelo complexo trabalho dos pés e é a forma clássica mais tradicional do norte.

Odissi: provém do leste da Índia. Suas líricas linhas são pontuadas por pausas, nas quais os bailarinos adotam poses esculturais.Suas curvas e poses dão à dança uma qualidade bastante sensual. Segundo estudos arqueológicos, esse seria o estilo feminino mais antigo.

Manipuri: é um estilo elegante e suave que provém de Manipur, no noroeste da Índia. Os bailarinos dão pequenos passos e saltos e as mulheres vestem rígidas longas saias. As lendas sobre Krishna são os temas desenvolvidos nas atuações.Este estilo dispensa os guizos nos tornozelos, tão comuns nos outros.

Kathakali: surgido em Kerala, no sudoeste da Índia. Este estilo forte e dramático está relacionado com as tradições das artes marciais.As histórias do Kathakali costumam ser tiradas do famoso épico hindu, o Mahabharata, ou do livro de Rama, o Ramayana.

Mohini Attam: também surgiu em Kerala. As mulheres dançam vestidas de branco e dourado. É uma mistura do Bharatanatyam e do kathakali.

Kuchipudi: recebe seu nome do povo de Kuchipudi, no estado de Andhra Pradesh. Tem muitos elementos comuns com o Bharatanatyam e é vibrante.

Isso é apenas um pouquinho da Índia...Namastê!

Texto: Karla Bardanza